Accademia Toscana Sughi e Conserve è un laboratorio artigianale di Reggello (FI), specializzato nella produzione di sughi a base vegetale (no carne e/o pesce), sott'oli, paté, confetture (sia normali sia in versione mignon da formaggi), olii aromatizzati; tutti i prodotti sono realizzati con Olio Extra Vergine d'Oliva per mantener fede alla località di Reggello (dove si trova il laboratorio) riconosciuta, a giusta ragione, Città dell'Olio.

La duttilità del nostro laboratorio nonché la maniacale attenzione artigianale nella produzione delle sue ricette affidata a collaboratori esperti fortemente legati agli aspetti più tradizionali del 'come si faceva una volta' unita all'attenta selezione delle materie prime del territorio e/o comunque sempre di primissima scelta, combinata con i sistemi certificati più innovativi per la pastorizzazione del prodotto finito, rendono l'Accademia Toscana Sughi e Conserve un punto di riferimento per le Aziende Agrituristiche che hanno necessità di trasformare eventuali eccedenze di stagione, anche se di piccola entità, per offrire alla propria affezionata clientela tutto il sapore genuino delle proprie produzioni anche fuori stagione.